توابل عطرية جدا. يضاف إلى ماء مالح الكباب ، إلى بيلاف. يعطي طعما لاذعا و” نكهة شرقية ” للأطباق. الوصفة هي بالأحرى لحديقة الصيف.

مكونات “التوابل الخضراء”:
الكزبرة (الخضر ، 1 جزء)
الشبت (2 أجزاء)
البقدونس (3 أجزاء)
الثوم (السهام ، 4 قطع.)
الملح (10 ٪ من الوزن الكلي للخضروات)